„Süssünk, Süssünk valamit…”

„Süssünk, Süssünk valamit…”

Közkívánatra, a nyarat megidézve a Félúton 5-ös ház ellátottaival lángost sütöttünk.

A lángos elkészítése során ellátottaink, számtalan konyhai ismereteket gyakorolhattak, illetve újabb ismereteket tapasztalhattak meg. Pl. Milyen technikával kell egy tojást feltörni, milyen melegre szükséges a tejet melegíteni, hogy az élesztő felfusson, hogyan kell a tésztát összegyúrni, megdagasztani. Miért kell melegen tartani a tésztát, és mitől is lesz olyan szép nagy? Miért szükséges a sütésnél, hogy az olaj megfelelően meleg legyen, illetve, hogyan is működik egy csipesz a konyhában, mellyel a lángosokat fordítottuk meg. E sok-sok technikát kipróbálva, gyakorolva az elkészült lángosokat, fokhagymával, tejföllel, sajttal fogyasztottuk el közösen.

A sütésünket mindenki jóllakottan zárta, fejezte be.

Darvastó, 2023.02.27.

                                                                                              Varga- Pem Annamária
Szociális munkatárs